現在大家之所以能夠吃到較為新鮮的蔬菜，很大程度取決于有一些好多農副產品加工廠，為何會是出于這個原因呢?首先是保證了食材本身的新鮮，這些加工廠可以在附近的農業基地就地取材，從采摘到生產再送往大家的餐桌上，會節省很多的時間，那么也就*大程度的保留了食材的新鮮感。這種農產品的加工模式現在也非常的成熟，但是為什么都會選擇在農村創辦。

　　首先是為了讓食材得到保證，這樣就可以在附近直接獲取新鮮的農作物產品，如果是長距離的運輸，會讓蔬菜的新鮮感大大降低，把這些加工廠直接創辦在農村附近，就有一個很好的源頭。將這些本地資源利用起來，再進行加工整合，*后統一的包裝送往各地的餐廳。*后出來的食材既新鮮又安全，而且價格上也是非常適中的。這些農副產品加工廠的選址，也還有很多的考慮因素在其中。

　　尤其是在這些蔬菜食材的加工上必須要符合質量標準的檢測，避免一些不合格的產品，那么將工廠直接創辦在源頭地，就可以及時的去供應生產，避免了運距過長而導致食材的影響，從而在生產上也有一定的麻煩。所以在源頭地創辦工廠是有非常多的好處的，現在大家所知道的一些新鮮蔬菜，大多數都是直接從原產地發往餐桌，通過有效的生鮮配送在*短時間內，大家都能夠吃到當天的新鮮蔬菜。

　　這就是為什么現在很多農副產品加工廠都會選擇農作物種植的源頭地也有很多有規模的加工廠，會自己承包一些種植基地，來保證食材的安全性，所以從種植到*后的使用都是在一個公司的管理下，既降低了蔬菜的售價成本，又保證了食材的營養和新鮮。